キャロットケーキをご存じですか？
元々はイギリスのお菓子で、まだ砂糖が希少だった時代に、
豊富な糖分を含む人参を用いたことが始まりとか。
すりおろし人参、くるみ、レーズン、
シナモンなどのスパイスも入っていて、最高に美味しいのです。
私自身がイギリスに留学していた時も、
そして留学中の娘を訪ねてイギリスに行った時も
必ず食べていました。
イギリスでは、どこにでも売ってるキャロットケーキですが、
日本ではなかなか探さないと食べられないのです。
今日は、無性に食べたくなり
探しにでかけましたが、収穫なし。
しかたないので、写真を見て、心を落ち着けることにします。
が、写真がない…
少しだけあったので、載せますね。
もし機会がありましたら、是非挑戦してみてください♫
あくまでも、わたしの味覚なので、
もし美味しくなかったら、ごめんなさい🙇♀️💦
＊こちらのブログ、久しくお休みしていて、申し訳ありませんでした。
コロナで私たちの生活がガラッと変わりました。
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強く生きて欲しいと、様々なイベントを企画し、取り組んでいます。
そしたらブログが…
普通はこんなことしたよーって宣伝しないといけないのに。
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アルクKiddyCAT英語教室LUCKラック
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